Hamburguesa de carne y lentejas con mayonesa naranja


Ingredientes:

  • Pan

  • Tomate

  • Lechuga

Masa:

  • Carne picada magra 300 grs

  • Lenteja 300 grs

  • Ajo 1 diente

  • Perejil 1 puñado

  • Queso rallado 2 cdas

  • Pan rallado 1 cda

  • Sal

Mayonesa naranja:

  • Zanahoria 1

  • Mayonesa 5 cdas

  • Sal

Procedimiento:

Para la masa, en un bol, mezclar la carne picada con las lentejas hervidas y procesadas más el ajo rallado, el perejil picado, el queso y el pan rallado. Salar.

Amasar por unos minutos y descansar en heladera.

Hacer bollos y aplastar para dar la forma de hamburguesa, cocer a la plancha.

Para la mayonesa, en un bol, mezclar la mayonesa con la zanahoria procesada y salar.

Armar el sándwich a gusto.

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